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FOOD
幸福を呼ぶ料理2 麻布 かどわき
キャビアやトリュフを大胆に用いた品と、伝統的な品を自在に組み合わせた「麻布 かどわき」のコース料理。柔軟で時に異色、かつ格調を備え、そしてなによりも味で感動を呼び起こす。
麻布 かどわき
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FOOD
ハンバーグ レシピ 4 常
「常(とわ)」常安孝明氏が紹介してくれるハンバーグは、黒毛和牛を用いた力強い味が特徴。醤油をさっと焦がした風味が食欲をそそる。
常
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FOOD
幸福を呼ぶ料理 麻布 かどわき
「麻布 かどわき」の門脇俊哉氏の料理は、「お客さまの喜びのため」を徹底することで生まれる。柔軟で時に異色、かつ格調を備え、そしてなによりも味で感動を呼び起こす。
麻布 かどわき
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FOOD
奥深きハンバーグの世界4 常
黒毛和牛を随所に取り入れたコースが人気の割烹「常」。主人の常安孝明氏が紹介してくれるハンバーグは、黒毛和牛を用いた力強い味が特徴。
常