「サブレ・ア・タルティネ」は、エシレ バターを100％使用した人気商品、サブレ・エシレを贅沢に使用したサブレペーストだ。製造過程でひび割れなどにより、販売できなくなったサブレ・エシレを余すことなく使い、新しい味わいを体験してほしいという情熱から試行錯誤を重ねて生まれた一品とのこと。固めのテクスチャーで、トーストに塗れば、トロッととろける味わいを楽しめる。サブレの食感とバターのコク、さらにはちみつと練乳の甘さが口いっぱいに広がる、エシレならではの新食感を堪能してみては。
●エシレ・メゾン デュ ブール www.kataoka.com/echire/maisondubeurre
Questioning this has now become synonymous with confronting the times. We are now witnessing a transformation of values on a global scale.
Sustainable, SDGs, ESG...... these terms are becoming a natural part of our daily lives. Many brands and companies have already begun to take this stance, as individuals and society as a whole are expected to become more aware of the importance of sustainability. In "NILE PORT," we would like to rethink and re-present luxury in the current era, sharing our values with brands and readers who have a progressive awareness.
