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ドメーヌ・クラレンス・ディロンは、ミシュラン二つ星を７年連続で獲得し「世界のベストレストラン50」にても28位に輝いた「ル・クラランス」。 -
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一流ワインショップ「ラ・カーヴ・ドゥ・シャトー」（www.lcdc.wine）も所有している。
ドメーヌ・クラレンス・ディロンの会長兼CEOルクセンブルク大公国ロベール皇子は、クラレンドルについてこう語っている。
「若い頃ロンドンに住んでいた私には、金銭的にも時間的にも、高級ワインを楽しむ余裕がありませんでした。家族がシャトー・オー・ブリオンを所有していたため、ボルドーの良き思い出があり、手軽に楽しむことができたらと思っていました。南西仏ボルドーのテロワールを忠実に反映し、ヴィンテージが明確に示された、上質なブレンドワイン。複雑さ、優雅さ、バランスに優れ、手頃な価格で信頼できるもの。若き日の私が熱望したボルドーワインは、きっと今も世界中で求められているだろう－そんな思いに着想を得て2005年に誕生したのがクラレンドルです。ファーストリリースは02年ヴィンテージ（赤）。以来さまざまなヴィンテージのクラレンドルを今でも家族と楽しんでいます」
アカデミー賞という最高の舞台で、数多くの著名人に囲まれてひときわ輝いたボルドーワイン、クラレンドル。しかし、考案者ロベール皇子の思いの通り、いつものレストランで、自宅のテーブルで、これからの季節はアウトドアでも︱スポットライトの下と同じ輝きと美しいアロマで、私たちを魅了するだろう。
●クラレンドル
clarendelle.com
